Daucus carota L.
Merkki: PNOS
Pakkauksessa:6 m (300 s.)
Saatavuus:Varastossa
3.59€
Veroton: 2.95€
Porkkana "Dolanka" (nauhalle).
Maukasta, mureaa ja mehukasta.
Myöhään kypsyvä lajike: kasvukausi itämisestä tekniseen kypsyyteen on 135-150 päivää.
Massa on tummanoranssia, ilman ydintä.
Kartion muotoinen, kohdistetut suuret juuret, tylppä kärki, 17–24 cm pitkä, 5 cm halkaisija, paino 100–150 g. Tämän porkkanalajikkeen korkea sokeri- ja karoteenipitoisuus yhdistettynä sen makuun tekee siitä täydellisen sopivan ruokavalioon ja vauvanruokiin.
Lajike yhdistää korkeat sadot, kestävyyden halkeilua, kukintaa ja suuria sairauksia vastaan. Sitä kasvatetaan eri ilmastovyöhykkeillä. Sitä käytetään tuoreen kulutukseen, jalostukseen ja pitkäaikaiseen talvisäilytykseen ilman laadun heikkenemistä uuteen satoon asti.
Agrotekniikka.
Porkkanan siemenet kylvetään varhain keväällä avoimeen maahan tai, jos on tarpeen vastaanottaa varastointiin tarkoitettuja tuotteita, kylvö on tehtävä toukokuussa - kesäkuun alussa.
Voidaan kylvää myös marras-joulukuussa pakastettuun maahan, kuivilla siemenillä. Tällaiset viljelyt suoritetaan, kun lämpötila laskee +5 °C:seen.
Kevätkylvö tehdään uriin, joiden leveys on enintään viisi senttimetriä, syvyys kolmesta neljään senttimetriin, jättäen rivien väliin enintään 20 cm.
Tämä porkkanalajike vaatii kohtalaista, mutta säännöllistä kastelua, älä unohda tätä. Harvennus tulee tehdä noin neljätoista päivää itämisen jälkeen, ensimmäinen ja toinen, kun hedelmät ovat saavuttaneet noin sentin halkaisijan.
Tällaiset viljelyt suoritetaan, kun lämpötila laskee +5 °C:seen. Kevätkylvö tehdään uriin, joiden leveys on enintään viisi senttimetriä, syvyys 3–4 senttimetriä, jolloin rivien väliin jää enintään 20 senttimetriä. Dolianka-porkkanat vaativat kohtalaista, mutta säännöllistä kastelua, älä unohda tätä. Harvennus tulisi suorittaa noin neljätoista päivää itämisen jälkeen, ensimmäinen ja toinen, kun hedelmät saavuttavat noin sentin halkaisijan.

* Porkkana-sosekeitto.
Tarvitset:
1 sipuli
3 isoa porkkanaa
1 persiljajuuri
2 isoa perunaa
100 g voita
300 g maitoa
2 keltuaista
20 g persiljaa ja tilliä kutakin
suolaa, jauhettua mustapippuria maun mukaan.
Valmistautuminen:
Hienonna sipuli, raasta porkkanat ja persiljajuuri karkealla raastimella. Kuori perunat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Kuullota kasviksia voissa (10 minuuttia). Kaada 300 ml kuumaa vettä, 250 ml maitoa, mausta maun mukaan ja keitä 15 minuuttia.
Jauha keltuaiset jäljellä olevan maidon kanssa, lisää keittoon, kiehauta ja poista lämmöltä. Soseuta keitto tehosekoittimella.
Lajittele persilja ja tilli ja pilko hienoksi. Ripottele keittoon yrttejä ennen tarjoilua.

Porgandi pureesupp

Kirjoita arvostelu

HUOM: HTML-koodia ei käännetä!